Schokoladenmuseum - von der Kakaobohne zum Hochgenuss

Einmal im Schokoladenmuseum zusehen, wie Schokolade entsteht, welche Vielfalt sie bietet und vor allem, was Sie selber kreieren können, ist doch ein doppelt schöner Traum. In der ChocoWelt von Aeschbach.Chocolatier erfahren Sie alles, was Sie schon immer wissen wollten. Einzelpersonen, Familien und ganze Gruppen sind im Schokoladenmuseum in der Schweiz herzlich willkommen.

Reise in die Anbauländer - handgepflückte Köstlichkeiten

Bereits beim Anbau der Kakaobohnen zählt Qualität. Nur ausgesuchte, hochwertige Bohnen finden ihren Weg zur Verarbeitung. Sie werden sorgsam geerntet, fermentiert, getrocknet und dann verschifft. Diese ersten Verarbeitungsschritte entscheiden mit, welche Aromen die Schokolade später entfalten wird. Ist dieser Prozess durchlaufen, beginnt das zweite Leben der Kakaobohnen, nämlich die Verarbeitung zu feinster Schokoladenware. Nun werden die Kakaobohnen geröstet und gebrochen. Durch Mahlen entsteht die Kakaomasse, der Grundstoff für die unterschiedlichen Schokoladenzubereitungen

Interaktiver Rundgang - Geschichte und Herstellung der Schokolade

In unserem Schoggi Museum können uns unsere Besucher bei einem virtuellen Rundgang auf einer weiteren Reise begleiten. Sie führt zurück in die Geschichte der Schokolade. Bereits die Azteken kannte Kakaobohnen, die ältesten Funde, die mit Inhaltstoffen der Bohne zusammenhängen, stammen bereits aus vorchristlicher Zeit. Aber nicht nur die geschichtliche Entwicklung ist spannend. Sie können in unserem Schokoladenmuseum in der Schweiz miterleben, wie aus der herben Bohne, den Kakaosplittern die unterschiedlichsten Köstlichkeiten werden. Es sind viele Schritte zu bewältigen, bis Schokolade und edle Pralinen in ansprechenden Packungen liegen.

Schokoladenherstellung - das Fenster im Schokoladenmuseum

Sehen Sie anderen gerne bei der Arbeit zu? Im Schoggi-Museum dürfen, ja sollen Sie sogar neugierig sein. Sie können unsere Chocolatiers virtuell und - mit ein wenig Glück - sogar direkt bei der richtigen Arbeit beobachten. Durch verschiedene Fenster gewähren wir Ihnen einen Einblick direkt in unsere Manufaktur. Wenn Sie nun Lust auf ein Stück Schokolade bekommen haben: Gerne, bei Ihrem Rundgang in unserem Schokoladenmuseum haben Sie auch die Gelegenheit, verschiedene Spezialitäten zu kosten.

Kreativ werden - Schokoladenmuseum in der Schweiz

Ehe Sie in unserem Shop Ihr Geld in Schokolade anlegen, dürfen Sie in unserem Schoggi-Museum gerne den umgekehrten Weg gehen. Wir machen für Sie Geld. Aus feinsten Zutaten, auf Wunsch mit Ihrem eigenen Sujet geprägt. Das hebt uns von anderen Herstellern in der Schweiz ab, denn diese Möglichkeit ist einmalig. Mit der Prägung der Münzen unterstützen wir gerne auch gute Zwecke, etwa für NGOs wie Heimatschutz und ProNatura. Ihre Ideen für entsprechende Projekte nehmen wir gerne auf.

Höhepunkt im Schokoladenmuseum

Als besondere Attraktion bieten wir den Besuchern der ChocoWelt die Gelegenheit, ihre eigene Schoggi zu kreieren. Tafeln mit 200 Gramm feinster Schokolade können Sie ganz nach Gusto zusammenstellen. Verschiedene Zutaten machen es möglich. Herzhaft würzig oder schmelzend süss, Gewürze, Früchte und Nüsse stehen Ihnen hier zur Verfügung. Sogar farbige Schokolade und Muster stehen Ihnen zur Verfügung. Probieren Sie es aus, unser Schokoladenmuseum wartet auf Ihren Besuch!